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Szenarien der Ernährungswende: gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur
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Lemke, Harald, 1965 - , Szenarien der Ernährungswende, Bielefeld : transcipt, 2018, 1 Online-Ressource (393 Seiten)
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Erscheint auch als: | Lemke, Harald, 1965 - , Szenarien der Ernährungswende, Bielefeld : transcript-Verlag, 2018, 1 Online-Ressource (393 Seiten) |
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Szenarien der Ernährungswende: gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur
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Weitere Ausgaben: | Szenarien der Ernährungswende: gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur |
Personen und Körperschaften: | , |
Titel: | Szenarien der Ernährungswende: gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur/ Harald Lemke |
veröffentlicht: |
Bielefeld:
transcript,
[2018]
© 2018 |
Umfang: | 393 Seiten; 22.5 cm x 14.8 cm, 438 g |
Teil von: | Edition Moderne Postmoderne |
ISBN: |
9783837644838 3837644839 |
Format: | Buch |
Quelle: | Verbunddaten SWB |
Anmerkungen: | Literaturverzeichnis: Seite 367-393 |
Sprache: | Deutsch |