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Zur Zartheit des Fleisches sowie die Möglichkeiten deren Messung und Beeinflussung: eine Literaturstudie
Gespeichert in:
Personen und Körperschaften: | |
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Titel: | Zur Zartheit des Fleisches sowie die Möglichkeiten deren Messung und Beeinflussung: eine Literaturstudie/ vorgelegt von Gerhard Schröder |
Hochschulschriftenvermerk: | Leipzig, Univ., Diss., 1969 |
veröffentlicht: |
1968
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Umfang: | 62 Bl; graph. Darst |
Format: | Buch Hochschulschrift |
Quelle: | Verbunddaten SWB |
Sprache: | Deutsch |