Acrylamid in Getreideprodukten Einfluss produktionstechnischer Maßnahmen bei Getreide zur Reduzierung von Acrylamidvorstufen im Korngut
| Druckausg.: | Weber, Ernst Albrecht, 1977 - , Acrylamid in Getreideprodukten, 2008 |
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| Authors and Corporations: | |
| Title: | Acrylamid in Getreideprodukten Einfluss produktionstechnischer Maßnahmen bei Getreide zur Reduzierung von Acrylamidvorstufen im Korngut E. A. Weber |
| published: |
2008
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| Physical Description: | Online-Ressource; graph. Darst. |
| In: | Biodiversität in der Pflanzenproduktion ; (2008), Seite 341-344 |
| ISSN/ISBN: |
9783883124148 |
| Type of Resource: | E-Book Component Part Conference Proceedings Konferenzschrift |
| Source: | Verbunddaten SWB Lizenzfreie Online-Ressourcen |
| Notes: | Literaturverz. S. 344 |
| Language: | German |