Pembuatan keju dengan menggunakan enzim renin Mucor pusillus amobil

Bibliographic Details
Authors and Corporations: Mustakim Mustakim, R. F. Muarifah, Khotibul Umam Al Awwaly
Title: Pembuatan keju dengan menggunakan enzim renin Mucor pusillus amobil
In: Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan, 19, 2012, 2, p. 137-149
Physical Description:137-149
ISSN/ISBN: 0852-3681
2443-0765
Type of Resource:E-Article
Source:DOAJ Directory of Open Access Journals
Language: English, Indonesian