TY - JOUR TI - Pembuatan keju dengan menggunakan enzim renin Mucor pusillus amobil T2 - Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan VL - 19 IS - 2 SP - 137 EP - 149 AU - Mustakim Mustakim and R. F. Muarifah and Khotibul Umam Al Awwaly PY - 2012 PY - 2012 LA - English LA - Indonesian SN - 2443-0765 SN - 0852-3681 UR - https://doaj.org/article/3577c398beff44c9b981ea05bb2a86bc UR - https://katalog.ub.uni-leipzig.de/Record/ai-28-3577c398beff44c9b981ea05bb2a86bc ER -