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Cover Picture: Maillard Degradation Pathways of Vitamin C (Angew. Chem. Int. Ed. 18/2013)
Gespeichert in:
Personen und Körperschaften: | , |
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Titel: |
Cover Picture: Maillard Degradation Pathways of Vitamin C (Angew. Chem. Int. Ed. 18/2013) |
In: | Angewandte Chemie International Edition, 52, 2013, 18, S. 4697-4697 |
veröffentlicht: |
Wiley
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Umfang: | 4697-4697 |
ISSN: |
1433-7851 1521-3773 |
DOI: | 10.1002/anie.201302392 |
Format: | E-Article |
Quelle: | Wiley (CrossRef) |
Sprache: | Englisch |