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Über die Pektinasebildung einiger Schimmelpilze und den Einfluß von Temperatur und Azidität auf ihre pektolytischen Fermente
Gespeichert in:
Personen und Körperschaften: | , |
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Titel: |
Über die Pektinasebildung einiger Schimmelpilze und den Einfluß von Temperatur und Azidität auf ihre pektolytischen Fermente |
In: | Zeitschrift für allgemeine Mikrobiologie, 2, 1962, 2, S. 109-131 |
veröffentlicht: |
Wiley
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Umfang: | 109-131 |
ISSN: |
0044-2208 |
DOI: | 10.1002/jobm.3630020205 |
Format: | E-Article |
Quelle: | Wiley (CrossRef) |
Sprache: | Englisch |