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Entre a Especialização Produtiva e a Agroecologia:: Estratégias de Reprodução Social de Agricultores familiares da Região Extremo Oeste Catarinense
Gespeichert in:
Personen und Körperschaften: | , |
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Titel: |
Entre a Especialização Produtiva e a Agroecologia: Estratégias de Reprodução Social de Agricultores familiares da Região Extremo Oeste Catarinense |
In: | Sustainability in Debate, 6, 2015, 2, S. 33-50 |
veröffentlicht: |
Editora de Livros IABS
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Umfang: | 33-50 |
ISSN: |
2179-9067 2177-7675 |
DOI: | 10.18472/sustdeb.v6n2.2015.15492 |
Zusammenfassung: | <jats:p>Este artigo analisa as estratégias de reprodução social de estabelecimentos familiares com o objetivo de avaliar suas formas de inserção nos mercados e possíveis implicações socioambientais. O estudo de caso contou com 37 entrevistas com produtores convencionais e orgânicos no Extremo Oeste Catarinense. Enquanto as criações integradas demandam especialização, a agroecologia orienta-se pela diversificação produtiva. Entre esses polos, a atividade leiteira apresenta elevada expressão social, mas com reconfigurações importantes em curso na sua relação com os mercados. A demanda por maior escala, necessária para manter-se nessa cadeia e obter melhores preços, expande o modelo produtivista de elevado uso de insumos, o qual subjuga a preservação ambiental e reduz a margem de manobra frente à s oscilações de mercado e aos possíveis problemas sanitários. Nesse contexto, o Estado e as organizações representativas do setor podem: a) assumir papel ativo, disputando a construção dos mercados; ou b) aceitar o fatalismo da concentração excludente em curso.</jats:p> |
Format: | E-Article |
Quelle: | Editora de Livros IABS (CrossRef) |
Sprache: | Unbestimmt |