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The Addition of Bay Leaf Liquid (Syzygium polyanthum) Boiled in the Making of Salty Eggs to Egg Yolk Protein, Phenol Total and Flavonoids
Gespeichert in:
Personen und Körperschaften: | , , |
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Titel: |
The Addition of Bay Leaf Liquid (Syzygium polyanthum) Boiled in the Making of Salty Eggs to Egg Yolk Protein, Phenol Total and Flavonoids |
In: | Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak, 11, 2016, 2, S. 23-27 |
veröffentlicht: |
Brawijaya University
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Umfang: | 23-27 |
ISSN: |
1978-0303 2338-1620 |
DOI: | 10.21776/ub.jitek.2016.011.02.3 |
Format: | E-Article |
Quelle: | Brawijaya University (CrossRef) |
Sprache: | Unbestimmt |