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PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG PORANG (Amorphophallus oncophyllus) PADA TEPUNG TAPIOKA TERHADAP KADAR AIR, PROTEIN, LEMAK, RASA DAN TEKSTURNUGGET AYAM
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Personen und Körperschaften: | , , |
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Titel: |
PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG PORANG (Amorphophallus oncophyllus) PADA TEPUNG TAPIOKA TERHADAP KADAR AIR, PROTEIN, LEMAK, RASA DAN TEKSTURNUGGET AYAM |
In: | TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production, 16, 2015, 1, S. 15-23 |
veröffentlicht: |
Brawijaya University
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Umfang: | 15-23 |
ISSN: |
1411-6146 2503-1007 |
DOI: | 10.21776/ub.jtapro.2015.016.01.3 |
Format: | E-Article |
Quelle: | Brawijaya University (CrossRef) |
Sprache: | Unbestimmt |